Aloe Vera-Saft Selber Machen: Mit 2 Schritten Gelingt's!

Aloe Vera-Saft Selber Machen: Mit 2 Schritten Gelingt’s!

Aloe-Vera-Saft ist eine köstliche und nahrhafte Ergänzung für jedes Getränk oder jeden Smoothie. Es ist bekannt, dass der Verzehr des Gels der Aloe-Vera-Pflanze den Blutzucker reguliert. Die Herstellung Ihres eigenen Aloe-Vera-Safts kann schwierig sein, aber sobald Sie die Extraktion des Gels beherrschen, können Sie im Handumdrehen gesunde und köstliche Smoothies und Säfte herstellen!

Extrahieren des Gels

Waschen Sie das Aloe-Vera-Blatt unter fließendem Wasser und tupfen Sie es trocken.

Aloe Vera scheidet (direkt nach dem Pflücken) eine gelbliche Flüssigkeit aus, die giftig ist, also musst du sie gut waschen. Wenn Sie es gerade von außen geerntet haben, lassen Sie das Blatt eine Stunde lang darin sitzen, damit die gesamte Flüssigkeit (auch als „Latex“ bekannt) herauskommt, und waschen Sie es dann. Verwenden Sie ein sauberes Tuch, um es trocken zu tupfen, sobald Sie bereit sind, hineinzuschneiden. Die meisten im Laden gekauften Blätter hatten bereits Zeit, den giftigen gelben Latex freizusetzen, aber Sie sollten die Blätter trotzdem vorher waschen, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Die Einnahme des gelben Latex kann schwere Bauchkrämpfe, Durchfall und/oder Erbrechen verursachen und kann tödlich sein, wenn Sie allergisch gegen Latex sind.

Schneide mit einem scharfen Messer die Seitenrinde vom Blatt und ziehe es auseinander.

Das Abschneiden der Seiten erleichtert das Öffnen des Blattes (fast so, als würdest du es filetieren). Schneiden Sie mit der Spitze Ihres Messers in die Seitennaht des Blattes und schieben Sie die Klinge über die gesamte Länge des Blattes. Sobald Sie das Blatt auseinanderziehen, sollten Sie 2 Stücke haben. Wirf die abgeschnittene Rinde (oder seitliche „Nähte“) weg. Sie können für diesen Schritt auch eine Schere verwenden, stellen Sie nur sicher, dass sie scharf ist, und waschen Sie anschließend die klebrigen Rückstände von den Klingen.

Schälen Sie die gelbe Schicht direkt unter der Rinde mit einem scharfen Messer.

Verwenden Sie die Klinge des Messers vorsichtig, um alle gelben Rückstände, Filme oder Flecken zu entfernen – das ist die giftige Substanz, die vom Blatt beim Pflücken abgesondert wird. Verwerfen Sie diese Ebene, sobald Sie sie vollständig entfernt haben. Auf dem unteren Blatt sollte nichts als eine klare, klebrige Substanz zurückbleiben. Wiederholen Sie diesen Schritt für beide Blätter. Waschen Sie das Messer mit Spülmittel und Wasser, nachdem Sie diese gelbe Schicht entfernt haben. Die gelbe Schicht kann auch entfernt werden, indem das Blatt vorsichtig in einer Lösung aus 1 Esslöffel (3,0 TL) weißem Essig und 8 Flüssigunzen (240 ml) Wasser abgespült wird.

Verwende einen Löffel, um das gesamte klare Aloe-Vera-Gel zu sammeln.

Führen Sie die Kante eines Löffels über das Blatt, um die klare, klebrige Substanz aufzunehmen. Sammeln Sie so viel wie möglich – mindestens 2 Esslöffel (6,0 TL) – und geben Sie es zur späteren Verwendung direkt in Ihren Mixer oder in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass das extrahierte Gel keine gelben oder grünlichen Flecken enthält. Das Gel kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber um die besten gesundheitlichen Vorteile (und den frischesten Geschmack) zu erhalten, verwenden Sie es sofort.

Aloe Vera Saftgetränke zubereiten

Mischen Sie Aloe Vera Gel mit Orangen für einen einfachen Schluck.

Geben Sie 2 Esslöffel (6,0 TL) Aloe-Vera-Gel und 3 ganze Orangen (geschält) in einen Mixer und stellen Sie ihn 30 Sekunden bis 1 Minute lang auf hohe Geschwindigkeit. Sie können das Gel auch mit 16 Flüssigunzen (470 ml) Orangensaft (mit oder ohne Fruchtfleisch) mischen, wenn Sie keine frischen Orangen haben. Aloe-Vera-Gel hat einen bitteren, sauren Geschmack und kann abführend wirken, daher ist es wichtig, es mit einer anderen Flüssigkeit zu verdünnen.

Mischen Sie das Gel mit frischem Wassermelonensaft für einen hellen und süßen Geschmack.

Verwende etwa 4 Tassen (950 ml) frischen Wassermelonensaft oder etwa die Hälfte einer kleinen, kernlosen Wassermelone (in Stücke geschnitten). Geben Sie den Saft oder die Stücke zusammen mit dem Gel aus 1 Aloe Vera-Blatt in Ihren Mixer, mixen Sie es mit hoher Geschwindigkeit, bis es vollständig flüssig ist, und das war’s! Fügen Sie einen Spritzer Zitrone oder Limette für einen Kick von Zitrusfrüchten hinzu. Bewahren Sie den Saft bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter oder einer Flasche im Kühlschrank auf, wenn Sie ihn nicht sofort trinken.

Fügen Sie es Ihrem hinzu

Mischen Sie einfach 1 ⁄ 2 Tasse (120 ml) Erdbeeren oder Blaubeeren, 1 Banane, 1,5 Tassen (350 ml) Milch (jegliche Art), 4 Esslöffel (12 TL) Aloe-Vera-Gel und 1 ⁄ 4 Tasse (59 ml). ) Eis in einem Mixer. Mischen Sie es ein oder zwei Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit (abhängig von der Leistung Ihres Mixers) oder bis die Mischung eine glatte, cremige Textur hat. Sie können diesen Smoothie bis zu einem Tag im Kühlschrank (in einem luftdichten Behälter) aufbewahren, aber am besten genießen Sie ihn frisch! Verwenden Sie Nussmilch mit Vanille- oder Schokoladengeschmack für einen reichhaltigeren Geschmack. Füge 1 Esslöffel (3,0  TL) oder 2 Esslöffel (6,0  TL) Erdnuss- oder Mandelbutter für eine dickere Konsistenz und einen süßen, nussigen Geschmack hinzu.

Erstellen Sie eine Entgiftung

Gießen Sie 8 Flüssigunzen (240 ml) ungesüßten Grüntee (frisch aufgebrüht) in einen Mixer mit 1 Esslöffel (3,0 TL) Aloe-Vera-Gel, 1 Tasse (240 ml) frischem Spinat, 1 gefrorene Banane, 1 ⁄ 2 Tasse ( 120 ml) Ananasstücke und 1 entsteinte Dattel. Mixen Sie die Mischung bei hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt ist, was je nach Leistung Ihres Mixers etwa 1 oder 2 Minuten dauern sollte. Füge 1 Esslöffel (3,0  TL) Chiasamen hinzu, um eine gesunde Dosis an Omega-3-Fettsäuren zu erhalten.

Machen Sie einen leckeren tropischen Leckerbissen mit

Geben Sie 4 Esslöffel (12 TL) Aloe-Vera-Gel, 3 ⁄ 4 Tasse (180 ml) Ananaswürfel und 3 ⁄ 4 Tasse (180 ml) Papayawürfel in einen Mixer. Mischen Sie die Mischung bei hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt und cremig ist. Dann den Drink in Serviergläser mit einigen Eiswürfeln, einem Spritzer Zitrone und genießen! Rühre 1 Teelöffel (0,33 US EL) Honig ein, um es zu süßen. Rühren Sie 1,5 Flüssigunzen (44 ml) Tequila, Wodka oder Gin ein, um einen tropischen Cocktail zuzubereiten.

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Tipps

Die Herstellung Ihres eigenen hausgemachten Aloe-Vera-Safts kann sicherstellen, dass keine ungesunden Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten sind, insbesondere wenn Sie die Blätter einer Pflanze verwenden, die Sie selbst angebaut haben. Vielen Dank! Die Aloe barbadensis Miller-Pflanze ist die einzige Aloe-Vera-Pflanze, die das richtige Gel für die Herstellung von Aloe-Vera-Saft enthält.

Warnung

Es ist wichtig, die gesamte gelbe Schicht unter der Rinde der Aloe-Vera-Pflanze zu entfernen. Wenn diese Schicht eingenommen wird, kann dies zu Magenbeschwerden und Durchfall führen. Verwenden Sie das Aloe-Vera-Gel sofort, um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen – es beginnt bereits nach wenigen Minuten zu oxidieren und verliert einige seiner wertvollen Nährstoffe.  Trinken Sie keinen Aloe-Vera-Saft, wenn Sie allergisch gegen andere Pflanzen aus der Familie der Lilien (wie Zwiebeln und Tulpen) sind.

 

About the Author

Emlin Sachs

Emlin Sachs ist eine in Frankfurt ansässige freiberufliche Autorin, die sich auf persönliche Finanzen, Kleinunternehmen, allgemeine Geschäfte und Reisen spezialisiert hat. Ihre Arbeiten erschienen in FAZ, DailyFinance.com, Newsday, Black Enterprise, Süddeutsche Zeitung und andere.