Knoblauch anbauen

Knoblauch Pflanzen: der Anbau, die Pflegen und Ernte mit 5 Schritten Gelingen

Knoblauch kann auf viele Arten nützlich sein – von der Verbesserung des Geschmacks eines Gerichts bis hin zu einer lustigen Pflanze zum Wachsen. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Knoblauch anzubauen, ob es sich um Knoblauch, Knoblauch oder im Freien handelt, es wird immer zu Kämpfen und Verwirrung kommen. Glücklicherweise wird diese Anleitung alle Ihre Probleme lösen! In diesem wikiHow erfährst du, wie du Knoblauch richtig und erfolgreich anbaust.

Vorbereitung auf den Anbau von Knoblauch

Finden Sie heraus, wann Sie in Ihrer Region Knoblauch anbauen sollten.

Im Allgemeinen ist die beste Zeit zum Pflanzen Mitte Herbst oder Anfang Frühling. Knoblauch wächst gut in einer Vielzahl von Klimazonen. Es funktioniert weniger gut in Gebieten mit hoher Hitze oder Feuchtigkeit oder wo es viel Niederschlag gibt.

Wählen Sie einen Pflanzplatz und bereiten Sie den Boden vor.

Knoblauch braucht viel volle Sonne, aber er kann Halbschatten vertragen, vorausgesetzt, es ist nicht sehr lange während des Tages oder der Vegetationsperiode. Der Boden muss gut umgegraben und krümelig sein. Sandiger Lehm ist am besten. Bevor Sie Ihrem Boden Nährstoffe hinzufügen, sollten Sie wissen, was bereits vorhanden ist. Wenn Sie keinen Bodentest durchgeführt haben, wenden Sie sich an Ihr örtliches Bezirksbüro, um ein Bodenprobenahme-Kit zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass der Boden eine gute Drainage hat. Tonhaltige Böden eignen sich nicht zum Anpflanzen von Knoblauch. Verwenden Sie Kompost und Mist, um der Erde Nährstoffe hinzuzufügen, bevor Sie den Knoblauch pflanzen.

Besorge frischen Knoblauch.

Knoblauch wird angebaut, indem die Nelken – für unsere Zwecke Samen genannt – gepflanzt werden. Um anzufangen, brauchen Sie also nur frischen Knoblauch zu kaufen. Wählen Sie Knoblauch aus einem Geschäft oder noch besser einem Bauernstand oder dem örtlichen Bauernmarkt. Es ist sehr wichtig, dass die ausgewählten Knoblauchzwiebeln frisch und von hoher Qualität sind. Wählen Sie nach Möglichkeit Bio-Knoblauch, damit Sie Knoblauch vermeiden, der mit Chemikalien besprüht wurde. Wählen Sie frische Knoblauchknollen mit großen Zehen. Vermeiden Sie weich gewordenen Knoblauch. Jede Nelke wird zu einer Knoblauchpflanze sprießen, also denken Sie daran, wenn Sie herausfinden, wie viele Köpfe Sie kaufen müssen. Wenn Sie etwas gekeimten Knoblauch zu Hause haben, ist das großartig zu verwenden. Gärtnereien bieten auch Knoblauchzwiebeln zum Pflanzen an. Besuchen Sie eine Gärtnerei, wenn Sie eine bestimmte Sorte bekommen oder sich über die örtlichen Bedingungen für Knoblauch beraten lassen möchten. Versandkataloge und Online-Samenläden bieten viele Arten von Knoblauch an und enthalten spezifische Pflanzanweisungen für die Art von Samen, die Sie kaufen.

Knoblauch pflanzen

Brechen Sie die Zehen von einem frischen Knoblauchkopf.

Achten Sie darauf, die Zehen nicht an ihrer Basis zu beschädigen, wo sie an der Knoblauchplatte haften. Wenn die Basis beschädigt ist, wächst der Knoblauch nicht. Pflanzen Sie die größeren Nelken. Die kleineren Nelken nehmen im Pflanzbeet genauso viel Platz ein, produzieren aber viel kleinere Zwiebeln.

Stecke jede Nelke in die Erde.

Richten Sie die Spitzen nach oben und pflanzen Sie die Nelken etwa 5 cm tief ein. Die Nelken sollten für beste Wachstumsbedingungen etwa 20 cm voneinander entfernt sein.

Decken Sie die gepflanzten Nelken mit Mulch ab.

Geeignete Beläge umfassen Heu, trockenes Laub, Stroh, Kompost, gut verrotteten Mist oder gut verrotteten Grasschnitt.

Düngen Sie die Nelken oder düngen Sie sie mit Kompost.

Der gepflanzte Knoblauch benötigt zum Zeitpunkt der Pflanzung einen Volldünger. Düngen Sie im Frühjahr erneut, wenn Sie Ihren Knoblauch im Herbst pflanzen, oder im Herbst, wenn Sie ihn im Frühjahr pflanzen.

Pflege von Knoblauchpflanzen

Gießen Sie die Pflanzen bei Bedarf.

Frisch gepflanzter Knoblauch muss feucht gehalten werden, damit sich die Wurzeln entwickeln können. Übertreiben Sie es jedoch nicht mit dem Wasser, da Knoblauch nicht gut wächst oder sogar faulen kann, wenn er in den kalten Monaten durchnässt wird. Einmal pro Woche gründlich wässern, wenn es nicht geregnet hat. Das Gießen von Knoblauch ist nicht notwendig, es sei denn, es herrscht eine Dürre, in diesem Fall gießen Sie sparsam, da Knoblauch nasse Erde hasst. Reduzieren Sie die Bewässerung allmählich, wenn die Jahreszeit wärmer wird. Der Knoblauch braucht einen heißen, trockenen Sommer, damit die Zwiebeln reifen können.

Kümmere dich um Schädlinge.

Insekten, Mäuse und andere Kreaturen können kommen, um den Knoblauch zu fressen oder zwischen den Pflanzen ein Nest zu bauen. Hüten Sie sich vor folgenden Schädlingen: Blattläuse scheinen sich an Knoblauchblättern und Blütenknospen zu erfreuen. Sie sind leicht zu beseitigen – reiben Sie einfach mit den Fingern darüber und zerquetschen Sie sie oder wenden Sie ein Pestizid an. Viele Leute neigen dazu, Knoblauch unter Rosen zu pflanzen, um Blattläuse abzuschrecken; Die Rosen profitieren davon, dass die Blattläuse angelockt werden. Mäuse und andere kleine Kreaturen nisten manchmal in Mulch. Wenn Sie in Ihrer Gegend ein Problem mit Mäusen haben, sollten Sie Plastikmulch oder Landschaftsgewebe verwenden.

Knoblauch ernten

Iss ein paar Scapes.

Wenn die Knoblauchpflanzen zu wachsen beginnen, entstehen lange grüne Stängel, die Scapes genannt werden. Ziehen Sie ein paar Scapes ab und essen Sie sie, wenn Sie möchten. Der beste Teil des Scapes ist der junge, zarte Trieb. Dies kann die Knoblauchknollen selbst beschädigen, also tun Sie es nicht bei jeder Pflanze. Verwenden Sie beim Abziehen von Scapes Handschuhe; Sonst riechen Ihre Hände tagelang nach Knoblauch.

Beachten Sie die Zeichen der Erntebereitschaft.

Knoblauchknollen sind erntereif, wenn Sie die einzelnen Zehen in der Zwiebel fühlen können und die Blätter gelb oder braun werden. Sobald die Blätter zu trocknen beginnen, ist es wichtig, den Knoblauch zu ernten, da sonst der Kopf „zerbricht“ und sich in die einzelnen Zehen aufteilt. Beginnen Sie am Ende des Sommers mit der Ernte. Die Ernte kann an den meisten Orten bis weit in den Herbst hinein fortgesetzt werden. Einige warme Klimazonen können eine frühere Knoblauchernte ermöglichen.

Lösen Sie den Bereich um jede Zwiebel mit einer Schaufel oder Gartengabel.

Ziehen Sie die Zwiebeln aus dem Boden. Wenn du eine Gabel verwendest, pass auf, dass du die Zwiebeln nicht in den Boden stichst. Seien Sie beim Graben vorsichtig, da Knoblauch leicht blaue Flecken bekommt. Die Pflanzen sollten vollständig und ungewaschen aufbewahrt und für zwei Wochen zum „Aushärten“ aufgehängt werden. Die ideale Temperatur zum Aushärten beträgt 26,7 °C. Nach dem Aushärten können die äußeren schuppigen Schichten der Zwiebel abgebürstet werden, sodass darunter eine saubere Haut zurückbleibt. Schneiden Sie die Spitzen und die Wurzeln ab und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Das Waschen von Knoblauch verlängert den Reifeprozess und führt möglicherweise dazu, dass er verrottet. Wenn der Knoblauch nicht gepökelt wird, verrottet er außerdem schnell in der Speisekammer.

Knoblauch lagern

Bewahren Sie Knoblauch an einem kühlen, trockenen Ort in Ihrem Zuhause auf

Getrocknete Zwiebeln können in einem Knoblauchbehälter (normalerweise aus Keramik) aufbewahrt werden, und einzelne Zehen können bei Bedarf abgezogen werden.

Machen Sie einen Knoblauchzopf oder Zopf.

Die getrockneten Blätter können zurückgehalten und zu einem Strang geflochten oder geflochten werden, an dem Sie die Knoblauchknollen in Ihrer Speisekammer oder Küche aufhängen können. Das ist sowohl dekorativ als auch nützlich.

Bewahre Knoblauch in Öl oder Essig auf.

Knoblauchzehen können in Öl oder Essig aufbewahrt werden. Um jedoch das Potenzial für Bakterienwachstum zu vermeiden, im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. WARNUNG: Bei der Zubereitung von aromatisierten Ölen mit Knoblauch oder bei der Aufbewahrung von Knoblauch in Öl ist äußerste Vorsicht geboten. Bewahren Sie Knoblauch nicht in Öl bei Raumtemperatur auf. Bei Raumtemperatur gelagerte Knoblauch-in-Öl-Mischungen bieten perfekte Bedingungen für die Produktion von Botulismus-Toxin (niedriger Säuregehalt, kein freier Sauerstoff im Öl und warme Temperaturen). Die gleiche Gefahr besteht für in Öl gelagerten gerösteten Knoblauch.

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Tipps

Große Nelken sind in der Regel gleich große Zwiebeln. Bewahre ein oder zwei Knoblauchknollen von der diesjährigen Ernte auf, um sie in Nelken zu brechen und im nächsten Herbst zu pflanzen. Wenn du nicht viel Platz hast, kannst du auch Knoblauch anbauen, indem du Wasser verwendest, um Knoblauchsprossen zu erhalten, die so fertig sind, wie du sie brauchst. Hilfe dazu findest du im wikiHow to Grow Garlic in Water. Ernte, wenn die unteren Blätter gebräunt sind und fünf oder sechs grüne Blätter übrig bleiben. Letzteres trocknet und bildet die papierartige Hülle, die den Knoblauch schützt und die Lagerung verlängert. Knoblauch ist sehr winterhart. Sie können es im Herbst pflanzen, über den Winter im Boden lassen und am Ende des nächsten Sommers ernten. Es ist zwar völlig in Ordnung, Knoblauch aus dem Supermarkt oder vom Bauernstand anzupflanzen, aber du solltest vielleicht auch andere Sorten ausprobieren. Besuchen Sie Kindergärten oder Kindertagesstätten-Websites für viele weitere Optionen, einschließlich anderer Farben. Für lehmigen Boden nimm Sand, mische ihn hinein und pflanze die Nelke ein. Es funktioniert wirklich! Wenn du eine kleine Knoblauchknolle erntest, sei nicht enttäuscht, du kannst sie verwenden, um mehr zu pflanzen!

Warnungen

Lassen Sie den Knoblauch nicht im Boden austrocknen. Dadurch platzt die Glühbirne. Knoblauchknollen nicht einfrieren. Sie werden zu Brei und sind für die Wiederverwendung ungeeignet.

 

 

About the Author

Paul Weber

Paul Weber ist ein freiberuflicher Autor, der ein breites Themenspektrum abdeckt, darunter persönliche Finanzen, Automobilbewertungen, Reisen, Nachrichten und Trends, Unterhaltung und Bildung. Er hat einen umfangreichen journalistischen Hintergrund, in dem er für mehrere Print- und Online-Publikationen geschrieben und berichtet hat.